Casein
Erklärung
Hauptprotein in Milch, das bei manchen Menschen Unverträglichkeiten oder Immunreaktionen auslösen kann.
Beispiel
Manche Patienten vertragen fermentierte Milchprodukte besser, da das Casein verändert ist.
Hauptprotein in Milch, das bei manchen Menschen Unverträglichkeiten oder Immunreaktionen auslösen kann.
Manche Patienten vertragen fermentierte Milchprodukte besser, da das Casein verändert ist.